null blog

The Dutch have always been smart when it comes to saving energy and cooking is no different. The Dutch oven is a practice of preparing your food in an energy-efficient manner. You basically bring your food to boil for about 15 to 30 seconds with the lid on the pot. Then you turn off your stove and you keep the pot hot, lid on, with some sort of thermal insualtion around or at least underneath it. The insulation is especially useful for outdoor cooking, during trips, for food that doesn’t need a lot of boiling. It’s also very useful during regular cooking if you want to save energy, avoid frying the food on the bottom of the pot and prevent the contents of the pot from boiling over. I have tried it at home with pasta, no insulation whatsoever, and it works great. Next time I shall try to reproduce the experiment with rice.

Thank you Roger Caffin for the tip.

“Asociaţia Internaţională a Transportatorilor Aerieni a anunţat că impactul economic al crizei cauzate de norul de cenuşă vulcanică asupra societăţilor în domeniu va afecta mai grav bugetele companiilor decât atacurile teroriste din SUA de la 11 septembrie 2001. Potrivit datelor oficiale pierderile directe se ridică la un milliard de euro.” (sursa: brasovultau.ro)

Sunt foarte distractive cifrele acestea. De unde provin ele? Foarte simplu: ei au socotit cât trebuiau sa caştige în mod normal dacă nu erupea vulcanul şi au scăzut din asta cât au câştigat de fapt ţinând avioanele mai mult la sol decât în aer, de unde rezultă, aţi ghicit, “pierderi de un miliard de euro”. Un amărât de vulcan fumegând i-a prevenit timp de două săptămâni pe omuleţii plini de probleme, majoritata legate de hârtii verzi, să se deplaseze. Totodată a încetinit puţin circulaţia hartiilor verzi sau a provocat redirectarea lor spre alte buzunare.

Walter Ghidibaca îşi lansează pe 16 aprilie cartea despre excursia sa la Vladivostok, excursie încheiată cu o glumă, o arestare, o condamnare şi 8 luni de puşcărie în Rusia. Povestea este cât se poate de adevărată. Mai multe citiţi pe blogul lui.

A scris şi Adi Dohotaru despre asta.

Mă folosesc de prilejul sărbătorilor de Paşti pentru a vă reaminti că prietenul nostru Sorin Barbos încă mai are nevoie de ajutorul vostru. Viaţa e plină de surprize, inclusiv din cele nefericite. Mai simplu de atât nu ştiu cum s-o spun.